Четверг, 09 Август 2012 09:30

Модернизация хабаровской экономики

В Хабаровске два года назад была построена пивоварня, разработанная и изготовленная немецкой компанией «Kaspar Schulz», которая вот уже 334 года работает в этой отрасли.

 Для реализации проекта мы реставрировали старые здания на территории МЖК.

В качестве топлива предприятие выбрало газ, который считается наиболее экологически безопасным для окружающей среды. В августе 2011 г. в Германии было заказано дополнительное оборудование для расширения мощности пивоварни в два раза. И вот в начале апреля два грузовика-полуприцепа взяли курс на Хабаровск из г. Бамберг, что стоит на границе Баварии и Франконии. Проделав путь более чем в 11000 км за 18 дней оборудование было благополучно доставлено и смонтировано на заводе. Следующим шагом будет выпуск пива в стеклобутылке, линия для которой отправится из Германии тем же путем в начале мая 2012 г. А уже в июне мы доставим следующее – третье - расширение варочного цеха и бродильного отделения, и опять из Германии, и опять по автодороге. Думая об экологии и энергосбережении, сегодня предприятие строит зеленое (геотермальное) кондиционирование и отопление – это использование энергии земли.

Это будет первый такой проект в Хабаровске. Мы варим наше пиво, как в старые добрые времена без добавления ферментов и консервантов и только на натуральном сырье. Пиво не пастеризуется. В планах предприятия на 2012 г. наладить выпуск лимонадов и кваса.